Croquetas Jamón, Pollo y Cebolla Caramelizada

Nuestras croquetas de vieiras y gambas son una exquisita delicatessen de marisco, perfectas para los amantes del sabor más auténtico del mar. Están elaboradas de forma 100 % artesanal, con ingredientes de primera calidad: gambas frescas y vieiras seleccionadas, que aportan un sabor fino, elegante y muy sabroso.
Cocinamos nuestra bechamel a fuego muy lento, lo que nos permite conseguir una textura increíblemente cremosa y suave. Ese cuidado se refleja en el interior delicado de cada croqueta, envuelto por un rebozado crujiente y ligero que completa esta experiencia gourmet del mar.
Perfectas para celebraciones o para darte un capricho en casa, nuestras croquetas son una opción gourmet que eleva cualquier momento.

Nuestras croquetas artesanas de confit de pato llevan un clásico de la cocina francesa a un formato gourmet pensado para sorprender. El confit de pato aporta un sabor profundo y elegante, mientras que la bechamel casera, cocinada lentamente, le da una cremosidad equilibrada y refinada.

Diseñadas para profesionales de la hostelería, son un producto premium, fácil de regenerar y con presentación impecable. Su tamaño y textura las hacen perfectas para aperitivos de autor, tapas, catering o menús degustación.

Con su rebozado ligero y crujiente y un interior meloso, ofrecen una experiencia que combina tradición y alta cocina, ideal para elevar cualquier propuesta gastronómica.

Sabrosas, cremosas y con mucha personalidad. Nuestras croquetas artesanas de Chuletón Madurado de Vaca Gallega están pensadas para los amantes de la carne que buscan algo diferente.

Elaboradas de forma 100 % artesanal, combinan chuletón madurado de vaca gallega, una carne con mucho sabor y textura, con una bechamel casera suave y cremosa, cocinada a fuego lento con leche entera de vaca y caldo casero. El resultado es una croqueta con el punto justo de intensidad, muy equilibrada y con ese toque casero que nos caracteriza.

Todo ello envuelto en un rebozado ligero y crujiente, que aporta el contraste perfecto y hace de cada bocado una experiencia sabrosa y reconfortante. Ideales para quienes buscan unas croquetas gourmet con sabor auténtico y un guiño al mundo de la parrilla.

Uno de nuestros best seller y todo un éxito entre nuestros clientes. Las croquetas de rulo de cabra con cebolla caramelizada combinan el sabor cremoso y ligeramente ácido del queso de cabra con la dulzura equilibrada de la cebolla caramelizada, logrando un contraste único y muy sabroso. Elaboradas de forma 100 % artesanal, cuentan con un interior meloso gracias a nuestra bechamel casera, cocinada a fuego lento para alcanzar la cremosidad perfecta. El rebozado crujiente y ligero aporta el toque final, ofreciendo una experiencia completa en cada bocado. Versátiles y de gran aceptación, son perfectas para menús degustación, tapas de autor, caterings o para sorprender en cualquier servicio de hostelería que busque ofrecer un producto gourmet, equilibrado y con un éxito garantizado en carta.