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Croquetas de Boletus y Torta del Casar

Tamaño bolsa

Ingredientes:

LECHE entera de vaca, Boletus (20%), harina de TRIGO, Mantequilla, Torta (QUESO) del Casar (4,5%), PAN rallado, HUEVO  pasteurizado, sal, ajo y aceite de oliva.

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Alérgenos:
Contiene GLUTEN, HUEVO Y LÁCTEOS. Puede contener trazas de PESCADOS, MOLUSCOS, CRUSTÁCEOS, APIO, SULFITOS, SÉSAMO, SOJA, MOSTAZA Y FRUTOS SECOS.

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  Preparación:  

FREIR EN FREIDORA A 190ºc APROX. O EN SARTÉN CON ABUNDANTE ACEITE MUY CALIENTE.

CONSERVAR A -18ºC

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advertencia.pngConsultar condiciones especiales de VENTA para COMERCIOS DE ALIMENTACIÓN y de ENTREGA para PARTICULARES.

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Uno de nuestros best seller y todo un éxito entre nuestros clientes. Las croquetas de rulo de cabra con cebolla caramelizada combinan el sabor cremoso y ligeramente ácido del queso de cabra con la dulzura equilibrada de la cebolla caramelizada, logrando un contraste único y muy sabroso. Elaboradas de forma 100 % artesanal, cuentan con un interior meloso gracias a nuestra bechamel casera, cocinada a fuego lento para alcanzar la cremosidad perfecta. El rebozado crujiente y ligero aporta el toque final, ofreciendo una experiencia completa en cada bocado. Versátiles y de gran aceptación, son perfectas para menús degustación, tapas de autor, caterings o para sorprender en cualquier servicio de hostelería que busque ofrecer un producto gourmet, equilibrado y con un éxito garantizado en carta.

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La mezcla se integra en nuestra bechamel casera suave y cremosa, cocinada lentamente para lograr la textura melosa que nos caracteriza. Cada croqueta se envuelve en un rebozado ligero y crujiente, que aporta el contraste perfecto y realza el sabor de sus ingredientes.

El resultado es una croqueta gourmet con equilibrio entre la intensidad del queso, el perfume de la trufa y la cremosidad de su interior, ideal para sorprender en cualquier ocasión.